waar kwaliteit een garantie is!
Slider

Voor slagers waarvoor kwaliteit een uitgangspunt is

Constante kwaliteit hoeft niet moeilijk te zijn. Je hebt alleen iemand nodig die jou en je team bij de les houdt. Die aangeeft wat je moet doen, en wanneer, en antwoord geeft op vragen die leven. Kortom: die de kern van kwaliteit – HACCP – makkelijker maakt voor je.

Wat bieden we jou en je team?

 

digitale HACCP assistent

houdt je bij de les:

controle en discipline

betere borging

makkelijker registreren

vanaf € 8,25 per maand

ontdek hoe

temperatuur-wacht

neemt je werk uit handen:

24/7 op wacht

binnen 15 min alert

bewaakt HACCP

vanaf € 79,50 full service per maand

ontdek hoe

de digitale HACCP assistent houdt je bij de les:

controle en discipline

betere borging

makkelijker registreren

vanaf € 8,25 per maand

ontdek hoe

de temperatuur wacht neemt je werk uit handen:

24/7 op wacht

binnen 15 min alert

bewaakt HACCP

vanaf € 79,50 full service per maand

ontdek hoe

digitale HACCP assistent

houdt je bij de les:

controle en discipline

betere borging

makkelijker registreren

vanaf € 8,25 per maand

ontdek hoe

temperatuur wacht

neemt je werk uit handen:

24/7 op wacht

binnen 15 min alert

bewaakt HACCP

vanaf € 79,50 full service per maand

ontdek hoe

Wij maken het in 3 stappen makkelijk voor jou

Maak een afspraak

laten we kennismaken en kijken waar jouw uitdaging zit

We sturen een voorstel

we sturen je een voorstel hoe we je kunnen helpen

We gaan aan de slag

we gaan samen aan de slag om het voor jou makkelijker te maken

Maak een afspraak

laten we kennismaken en kijken waar jouw uitdaging zit

We maken een voorstel

we sturen je een voorstel hoe we je kunnen helpen

We gaan aan de slag

we gaan samen aan de slag om het voor jou makkelijker te maken

Maak een afspraak

laten we kennismaken en kijken waar jouw uitdaging zit

We maken een voorstel

we sturen je een voorstel hoe we je kunnen helpen

We gaan aan de slag

we gaan samen aan de slag om het voor jou makkelijker te maken

Speciale aanbieding voor Keurslagers:

15% korting op de abonnementsprijs van de HACCP assistent

bestel hier

Ronald Grondsma – Manager advies en begeleiding Vereniging van Keurslagers

Er geen mooier vak is dan het slagersvak.

Een prachtig ambacht waar slagers dagelijks veel tijd insteken. En juist díe tijd is kostbaar. Daarom ontzorgen  en verbeteren we onze leden. Ook op het gebied van kwaliteit. Want kwaliteit is voor ons een uitgangspunt.

We zijn blij dat we samenwerken met HACCP live, die ons helpt onze leden te ontzorgen op het gebied van HACCP, en ze helpt te verbeteren op het gebied van kwaliteit. Met de digitale assistent van HACCP live heb je altijd een goed overzicht over wat er moet gebeuren iedere dag.

Daarnaast bieden ze een Vraagbaak waar je alles over HACCP kunt vragen. Op basis van onze standaarden.

Als Vereniging van Keurslagers bevelen we het gebruik van de digitale assistent ten zeerste aan!

Ronald Grondsma – Manager advies en begeleiding Vereniging van Keurslagers

Er geen mooier vak is dan het slagersvak.

Een prachtig ambacht waar slagers dagelijks veel tijd insteken. En juist díe tijd is kostbaar. Daarom ontzorgen  en verbeteren we onze leden. Ook op het gebied van kwaliteit. Want kwaliteit is voor ons een uitgangspunt.

We zijn blij dat we samenwerken met HACCP live, die ons helpt onze leden te ontzorgen op het gebied van HACCP, en ze helpt te verbeteren op het gebied van kwaliteit. Met de digitale assistent van HACCP live heb je altijd een goed overzicht over wat er moet gebeuren iedere dag.

Daarnaast bieden ze een Vraagbaak waar je alles over HACCP kunt vragen. Op basis van onze standaarden.

Als Vereniging van Keurslagers bevelen we het gebruik van de digitale assistent ten zeerste aan!

Jan Floresteijn – Keurslager in Ouddorp

De digitale assistent: snel en flexibel

Ik gebruik HACCP live nu 2 jaar, op advies van Ronald Grondsma.

De app is snel, overzichtelijk en helpt mij HACCP onder controle te houden. Niet één dag, maar altijd.

 

Jan Floresteijn – Keurslager in Ouddorp

De digitale assistent: snel en flexibel

Ik gebruik HACCP live nu 2 jaar, op advies van Ronald Grondsma.

De app is snel, overzichtelijk en helpt mij HACCP onder controle te houden. Niet één dag, maar altijd.

 

Waar zitten bij veel ondernemers de uitdagingen?

De NVWA voert jaarlijks de nodige inspecties uit en rapporteert daarover. Uit deze inspecties blijkt dat bij 55% van de bedrijven de volgende issues spelen:

 

Onvoldoende hygiene

Ongedierte komt op voedselresten af. Dat betekent dat er niet goed schoongemaakt wordt. Ongedierte neemt bacteriën mee, vreet verpakkingen aan en besmet zo voedsel.

 

Onvoldoende temperatuurbeheersing

Temperaturen van koelingen en vriezers zijn niet op orde, of bij terugkoelen of regeneren worden de juiste temperaturen niet aangehouden. Bacteriën krijgen vrij spel, wat de houdbaarheid en de kwaliteit van een maaltijd beïnvloedt.

 

Onvoldoende borging

Registratie van kritische processen is niet or orde; daardoor is niemand in staat om te controleren of de voedselveiligheid op orde is.

Deze onvolkomenheden leiden niet alleen tot waarschuwingen, boetes en mogelijk sluitingen, maar ook tot risico’s voor de gezondheid van klanten.  Daarnaast beïnvloedt een onhygiënisch toilet ook de mening van een gast.

Bovenstaande punten zijn alleen goed op te lossen met een andere cultuur, de juiste tools en de juiste kennis bij de medewerkers.

Hoe kunnen we je helpen bij deze uitdagingen?

 

Controle en discipline

Met onze tools krijg je als ondernemer real-time inzicht in de voortgang van alle activiteiten. Je weet real-time of schoonmaak activiteiten al of niet zijn uitgevoerd, en je hebt direct de mogelijkheid om je medewerkers aan te sporen. Ook heb je real-time inzicht in de status van de temperatuurbeheersing.

Betere registratie en borging

Onze tools maken het voor je medewerkers makkelijker om zaken te registreren en te borgen. Sensoren leggen 24/7 temperaturen vast, en sturen een alert als er iets niet goed gaat. Daarnaast hebben je medewerkers een dagelijkse actielijst in hun binnenzak, en hoeven nooit meer te zoeken naar de formulieren die ze moeten invullen.

Vergroten van HACCP kennis

Goede kennis van HACCP is zeer belangrijk bij het begrijpen van de noodzaak van hygiene, registratie en borging. Daarom kun je ons vanuit onze tool alles vragen over HACCP en wij geven zo snel mogelijk antwoord. Op basis van de standaarden van de Vereniging van Keurslagers.

Prik een datum en een tijdstip, en we gaan kijken hoe we je kunnen helpen! 

Wat bieden we jou en je team?

 

digitale HACCP assistent

houdt je bij de les:

controle en discipline

betere borging

makkelijker registreren

vanaf € 8,25 per maand

ontdek hoe

temperatuur-wacht

neemt je werk uit handen:

24/7 op wacht

binnen 15 min alert

bewaakt HACCP

vanaf € 79,50 full service per maand

ontdek hoe

de digitale HACCP assistent houdt je bij de les:

controle en discipline

betere borging

makkelijker registreren

vanaf € 8,25 per maand

ontdek hoe

de temperatuur wacht neemt je werk uit handen:

24/7 op wacht

binnen 15 min alert

bewaakt HACCP

vanaf € 79,50 full service per maand

ontdek hoe

digitale HACCP assistent

houdt je bij de les:

controle en discipline

betere borging

makkelijker registreren

vanaf € 8,25 per maand

ontdek hoe

temperatuur wacht

neemt je werk uit handen:

24/7 op wacht

binnen 15 min alert

bewaakt HACCP

vanaf € 79,50 full service per maand

ontdek hoe